KOELEN

Een koelkast of een vrieskast is nou niet het meest sexy apparaat in een professionele keuken, maar hij is wel onmisbaar. En moet aan de hoogste eisen van hygiene voldoen. Om er voor te zorgen dat de ingrediënten en dranken altijd op de perfecte temperatuur zijn, hebben wij voor u altijd de beste oplossing; ingedeeld in een overzichtelijk overzicht van categorieën en merken.

Liebherr, Scotsman, Combisteel, Gram en Hoshizaki zijn van die A-merken die voor de juiste prijs-kwaliteitverhouding op onze site zijn te bestellen. Of te leasen! De energiezuinige koelapparatuur en vriesapparatuur is ook zonder investering te gebruiken; de leasemaatschappij investeert en u profiteert!

Aflopend sorteren
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-10 van 982

per pagina
  1. SARO MINI-KOELVITRINE 68 LTR ZWART (330-10051)

    68 liter, zwart, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geventileerde koeling met automatische ontdooiing, 3 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 299,00
  2. SARO MINI-KOELVITRINE 68 LTR WIT (330-10001)

    68 liter, wit, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geventileerde koeling met automatische ontdooiing, 3 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 299,00
  3. SARO KOELVITRINE 78 LTR WIT (330-1007)

    78 liter, wit, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geventileerde koeling met automatische ontdooiing, 3 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 329,00
  4. SARO MINI-KOELVITRINE 68 LTR GROEN (330-10041)

    68 liter, groen, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geventileerde koeling met automatische ontdooiing, 3 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 329,00
  5. SARO MINI-KOELVITRINE 68 LTR ROOD (330-10031)

    68 liter, rood, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geventileerde koeling met automatische ontdooiing, 3 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 329,00
  6. COMBISTEEL KOELKAST 130 LTR HORECA-LINE (7450.0551)

    130 liter, +0 tot + 8°C, wit, statische koeling met ventilator, 3 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse A, koelmiddel R600A, afsluitbaar

    Lees meer
    € 329,00
  7. SARO KOELOPZETVITRINE VRX 1200/330 (5x 1/4 GN)

    5x 1/4 GN, temperatuurbereik +2°C tot +8°C, digitale temperatuurcontrole (DIXELL), glas opzet 6 mm, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 339,00
  8. SARO KOELKAST 129 LTR - HK 200 (323-2012)

    129 liter, -2 tot + 8°C, wit, statische koeling met ventilator, 3 roosters, digitale thermostaat (DIXELL), klimaatklasse 4, energieklasse A, koelmiddel R600a, afsluitbaar

    Lees meer
    € 339,00
  9. SARO KOELVITRINE 98 LTR ZWART (330-1013)

    98 liter, zwart, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geforceerde koeling met automatische ontdooiing, 4 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 349,00
  10. SARO KOELVITRINE 98 LTR WIT (330-1012)

    98 liter, wit, temperatuurbereik +0°C tot +12°C, geforceerde koeling met automatische ontdooiing, 4 roosters, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 349,00
Aflopend sorteren
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-10 van 982

per pagina

KOELINGEN EN VRIEZERS BESTEL JE SIMPEL EN SNEL OP HORECAXL

Bepaalde drankjes en gerechten zijn een genot voor de smaakpupillen wanneer ze zijn gekoeld. In elke sector binnen de horeca moet de koeling voldoen aan de hoogste eisen, met name op het gebied van hygiëne. Om er voor te zorgen dat uw eten en drinken altijd op de perfecte temperatuur is, vindt u op onze site de koelapparatuur en vriesapparatuur van Liebherr, Scotsman, Combisteel, Saro, Alpeninox, Gram en Hoshizaki. Stuk voor stuk A-merken, die ook allemaal hun sporen hebben verdiend in de koel- en vriestechnologie.

 

KOELINGEN VOOR DE HORECA

Koelkasten moeten in de horeca aan hoge eisen voldoen. Ze moeten topprestaties leveren en tegelijkertijd energiezuinig werken. Maar ook moeten de koelingen de voedingswaren binnen de ideale temperatuurbereiken koelhouten, als is het maar om te voldoen aan de strenge eisen. Overal worden verschillende soorten koelingen gebruikt.

Er zijn speciale versies voor verschillende toepassingen. Er zijn speciale koelingen voor vis, vlees, groenten en dranken. En de universele koelingen waarbij een aantal van deze producten - afhankelijk van het temperatuurbereik - gezamenlijk bewaard kunnen worden. Ook moet er rekening gehouden worden met de ruimtelijke omstandigheden, waardoor het koelen van zoveel mogelijk producten/gerechten met de kleinst mogelijke ruimtebehoefte gerealiseerd kan worden. Met de juiste oplossing wordt de beschikbare ruimte gerealiseerd. Een koelwerkbank is hier een mooi voorbeeld van.

 

VOOR ELK HORECA-BEDRIJF DE JUISTE KOELING

Voor elk horeca-bedrijf is een passende oplossing die aan de individuele wensen voldoet. Voor een ijssalon worden andere koelingen gebruikt dan voor - bijvoorbeeld - een restaurant. Bars geven de voorkeur aan een drankenkoeling met glazen deuren, zodat hun gasten meteen zien wat er te koop is. En een ijsmachine is voor (bijna) ieder horeca-bedrijf onmisbaar; van ijsblokjesmachine om in een korte tijd een groot aantal gekoelde drankjes aan de gasten te serveren, tot een schilferijsmachine voor het presenteren van verse vis en gekoelde dranken.

 

KOELCELLEN EN VRIESCELLEN VOOR DE GROTE OPSLAG

De cellen zijn ideaal voor het koelen van grote hoeveelheden aan voedsel of dranken. Of andere toepassingen! Er is voldoende ruimte voor de wekelijkse - verse - boodschappen. Populair zijn de stekkerklare koelcellen en vriescellen, welke door de modernste techniek (bijna) overal te plaatsen zijn, zonder bouwkundige werkzaamheden. En ze zijn energiezuinig!

 

WAT HEEFT U IN HUIS?

Gekoelde vitrines zorgen ervoor dat u meteen laat zien wat u in huis heeft. Zien doet verkopen! Vitrines worden veelal in de horeca gebruikt voor ijs, taarten, salades en voor sushi. Een opzet koelvitrine voor taarten en gebak tot de koeltoonbank om uw producten uit te stallen; onder de ideale condities als lucht en koeling. En met de energiezuinige verlichting zet u meteen de producten in de ‘spotlight’. 

Dry-aged kasten zijn populair om uw vleesproducten in de ‘spot-light’ te zetten. Goed vlees heeft rijping nodig en rijping heeft tijd nodig. Het vlees wordt voor langere tijd, variërend van 21 tot 120 graden, in uitstekende condities bewaard, waardoor het vlees een geconcentreerde smaak krijgt en lekker mals wordt. Met een dry-aged kast in uw zaak laat u meteen aan u gasten zien wat voor vlees u in de kuip heeft. 

Een ander advies is om de wijn altijd in die bekende ‘spotlight’ te zetten. Maar ook tegelijkertijd te zorgen voor de ideale klimaat. De juiste temperatuur speelt een hele belangrijke rol, zeker met exclusieve wijnen, waar zelfs lichte trillingen - van bijvoorbeeld het lopen op een houten vloer - van invloed kunnen zijn op de wijn in de kast.

 

KOEL APPARATUUR LEASEN

Er zullen best nadelen zijn, maar wij zijn er toch echt van overtuigd dat het leasen van koelapparatuur en vriesapparatuur meer voordelen kent. Zo heeft u geen aanbetaling en hoeft u de BTW ook niet in één keer voor te schieten. We hebben het bovenaan al geschreven; de leasemaatschappij investeert en u profiteert. Gelukkig heeft u tijdens de lease ook geen verrassingen, want we hebben het altijd over hetzelfde maandbedrag. Van de eerste tot en met de laatste maand. En het is mogelijk om een lease-contract boetevrij in te lossen of aan te passen; uitbreiding van de capaciteit - bijvoorbeeld van een vrieskast naar een vriescel - is eenvoudig te organiseren en denken graag mee.

 

HORECAXL ONLINE ÉN OFFLINE

Als u ook maar even twijfelt, neem dan contact op met onze professionals. Dit kan telefonisch op +31 (0)88 - 28 28 928 en per mail op info@horecaxl.com. Sommige machines vragen om een bezoek op locatie. Bij u in de zaak kunnen we dan kijken naar de mogelijkheden en kunnen we meteen een advies op maat geven. Iedere horeca-onderneming is anders en heeft ook een andere doelgroep. Een cafetaria vraagt om een ander advies dan in de zorg. Bel of mail ons en wij helpen je meteen verder.