Messen | HorecaXL | Horeca Specialist sinds 1993

Victorinox schilmes (CP840), lemmet 80 mm met 56° Rockwell rating, RVS met hoog koolstofgehalte, ijsgehard voor langdurige scherpte, Zwitserse makelij, serie 'Fibrox'. Geschikt voor schillen en schoonmaken van (ronde) groenten en fruit

Victorinox schilmes (CP841), gekarteld lemmet 80 mm met 56° Rockwell rating, RVS met hoog koolstofgehalte, ijsgehard voor langdurige scherpte, Zwitserse makelij, serie 'Fibrox'. Geschikt voor schillen en schoonmaken van (ronde) groenten en fruit

Victorinox schilmes (CP842), lemmet 100 mm met 56° Rockwell rating, RVS met hoog koolstofgehalte, ijsgehard voor langdurige scherpte, Zwitserse makelij, serie 'Fibrox'. Geschikt voor schillen en schoonmaken van (ronde) groenten en fruit

Victorinox tomatenmes (CP843), gekarteld lemmet 110 mm met 56° Rockwell rating, RVS met hoog koolstofgehalte, ijsgehard voor langdurige scherpte, Zwitserse makelij, serie 'Fibrox'

Tsuki schilmes (DA443), lemmet 90 mm met 60° Rockwell rating, VG-10 RVS kern bekleed met twee lagen damaststaal, comfortabel Micarta heft, serie '8'. Geschikt voor schillen en schoonmaken van (ronde) groenten en fruit

Tsuki officemes (DA442), lemmet 125 mm met 60° Rockwell rating, VG-10 RVS kern bekleed met twee lagen damaststaal, comfortabel Micarta heft, serie '8'. Geschikt voor snijden, schillen en hakken van kleinere ingrediënten (zoals uien en kruiden), fruit en groenten

Wüsthof aanzetstaal (3049700423) met kunststof handvat, lemmet 230 mm, serie Essentials. Geschikt voor het dagelijks (klein) onderhoud van de messen

Wüsthof schilmes (1025046706) met zwart kunststof handvat (geklonken), lemmet 60 mm met 56° Rockwell rating, serie Gourmet. Geschikt voor schillen en schoonmaken van (ronde) groenten en fruit

Wüsthof aanzetstaal (3040285023) met veerkrachtig kunststof handvat (geklonken), lemmet 230 mm, serie Classic White. Geschikt voor het dagelijks (klein) onderhoud van de messen

Tsuki santokumes (DA444), lemmet 140 mm met 60° Rockwell rating, VG-10 RVS kern bekleed met twee lagen damaststaal, comfortabel Micarta heft, serie '8'. Geschikt voor snijden en hakken van kruiden, fruit, vlees, vis en groenten