Wie ooit met een Convotherm gewerkt heeft, weet: Convotherm overtuigt met toonaangevende combisteamers voor een betere bereiding van de producten. Onder het motto 'Your meal. Our mission.' zijn de combisteamers 'Made in Germany' en bieden voor elke behoefte in de professionele keuken een ideale oplossing; bakken, braden, grillen, stoven, stomen, blancheren of koken. Het assortiment omvat een breed scala van combisteamers. In 1976 werd de eerste oven verkocht en in 1982 ontwikkelde Convotherm de eerste combisteamer met een zogenaamd gesloten systeem. Deze combinatie was de eerst volledig electronisch gestuurde oven in haar soort. Vandaag de dag is Convotherm één van de bekendste aanbieders van combisteamers voor de professionele keuken en staat bekend om haar uitstekende kwaliteit, vooruitstrevende technologie, gebruiksgemak en hygiene.
Rational produceert combisteamers, ovens en multicookers voor de horeca, de bakkerijen, de slagerijen en de catering. Stuk voor stuk apparaten die onmisbaar zijn in elke professionele keuken. De specialisten van Rational houden zich dagelijks bezig met de belangrijkste details van het bereiden van gerechten. En hoe makkelijk en efficiënt verwerkt kan worden. Dat alles heeft er voor gezorgd dat Rational de marktleider is als het gaat om een combisteamer, een bake-off oven of een multicooker.
In het ruime assortiment vindt u verschillende uitvoeringen van de Rational combisteamers. Het begint bij de iCombi Classic; handbediende combisteamers die een klasse apart zijn. Het populairste model van Rational is de iCombi Pro; vervangt tot maar liefst 30% van alle traditionele bereidingsapparatuur; grillen, bakken, braden, smoren, stomen, stoven, pocheren en veel meer. Daarnaast heeft de combisteamer een bereidingscapaciteit dat maar liefst 40% grotere laadhoeveelheden mogelijk maakt. En dit alles is eenvoudig te bedienen, want met één bedieningsknop selecteert u alle functies.