Eloma combisteamers en bake-off ovens zijn intuïtief en eenvoudig te bedienen en zijn tegelijkertijd een garantie voor perfecte kook- en bakresultaten. De combi- en bake-off ovens zijn geliefd in de horeca, de catering, bakkerijen en foodtrucks. En met succes, want Eloma spreekt de taal van van de chefkok en van de bakker. Bij Eloma weten ze wat er van een combisteamer of oven verwacht mag worden.
De Backmaster is de ideale partner in bakkerijen, supermarkten, take-away points, kantines en benzinestations. De compacte bake-off oven is eenvoudig te bedienen en levert perfecte bakresultaten. Komt het op koken aan, dan begint het bij Eloma bij de Joker; een compacte en complete combisteamer van slechts 52 centimeter breed, waardoor deze steamer weinig ruimte nodig heeft in de professionele keuken. Voor de grotere uitvoering biedt de Eloma Multimax een ideale oplossing, want door het weglaten van alle franjes en te werken met alleen het essentiële, is er een combisteamer die veel chefs naast zich wensen; een betrouwbare, ongecompliceerde vakman. En met de Genius is het koken van de toekomst verwerkt in één apparaat. Genius is een vooruitstrevende technologie die is afgestemd op de behoefte en de eisen van de mensen op de werkvloer.
Diamond planeetmenger (BTM-7S/N), inhoud 7 liter, RVS kom, 1 regelbare snelheid, bolgarde, deeghaak, platte mengarm, geschikt voor deeg met een gemiddelde constentie met 1 kg bloem maximum, serie ‘Bakery Line'
Lees meerDiamond elektrische kookplaat (E65/2P4T-N), serie Alpha 650 EVO, 2 kookplaten (2x 2,4 kW Ø 220 mm), topmodel zonder onderbouw
Lees meerDiamond barkoeling (TAB1/D-R6), inhoud 122 liter, glasdeur, +2°C tot +10°C, geventileerde koeling, LED-verlichting, automatische ontdooiing, koelmiddel R600a, afsluitbaar, serie ‘Backbar Line'
Lees meerDIamond koelopzetvitrine (SX120/DV-R6), 5x 1/4 GN, temperatuur +2°C tot +10°C, digitale temperatuurcontrole, glas opzet, automatische ontdooiing, koelmiddel R600a, serie ‘Compact-Line’
Lees meerDiamond) magnetron (DW3414-DE), inhoud 34 liter, 1.400 Watt (230V), 100 programma's, 5 vermogens, tiptoets, serie ‘Selection'
Lees meerDiamond gaskookplaat (G65/2F4T-N), serie Alpha 650 EVO, 2 open gasbranders (1x 3,6 kW en 1x 5 kW), topmodel zonder onderbouw
Lees meerDiamond drankenkoelkast (DRINK-38SS/R6), inhoud 380 liter, + 2 tot + 12°C, glasdeur, geventileerde koeling, 4 roosters, mechanische temperatuurregeling, automatische ontdooiing, koelmiddel R600a, serie ‘Selection'
Lees meerDiamond wafelijzer (GFC-1N), 1 zone, behuizing en matrijs RVS, handmatige temperatuurregeling door verstelbare thermostaat, serie ‘Selection'
Lees meerDiamond koelkast (PV201X-R6), inhoud 150 liter, -1 tot + 6°C, geventileerde koeling, 3 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse A, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'Jumbo-Line'
Lees meerDiamond heteluchtoven (GASTRO23/X-S), capaciteit 4x 2/3 GN, motor met ventilator 2600 tpm, +50° tot +270° C, serie ‘Gastro-Line'
Lees meerDiamond wafelijzer (GFC-1N), 1 zone voor gewafelde bladen voor ijshoorntjes, behuizing en matrijs RVS, handmatige temperatuurregeling door verstelbare thermostaat, serie ‘Selection'
Lees meerDiamond heteluchtoven (FMX-4136), capaciteit 3x 410x310 mm, TurboQuartz (voor 30% besparing op de kooktijd), +0° tot +300° C, tijdschakelaar 0 - 120 minuten of doorlopend, serie ‘Selection'
Lees meer