Eloma combisteamers en bake-off ovens zijn intuïtief en eenvoudig te bedienen en zijn tegelijkertijd een garantie voor perfecte kook- en bakresultaten. De combi- en bake-off ovens zijn geliefd in de horeca, de catering, bakkerijen en foodtrucks. En met succes, want Eloma spreekt de taal van van de chefkok en van de bakker. Bij Eloma weten ze wat er van een combisteamer of oven verwacht mag worden.
De Backmaster is de ideale partner in bakkerijen, supermarkten, take-away points, kantines en benzinestations. De compacte bake-off oven is eenvoudig te bedienen en levert perfecte bakresultaten. Komt het op koken aan, dan begint het bij Eloma bij de Joker; een compacte en complete combisteamer van slechts 52 centimeter breed, waardoor deze steamer weinig ruimte nodig heeft in de professionele keuken. Voor de grotere uitvoering biedt de Eloma Multimax een ideale oplossing, want door het weglaten van alle franjes en te werken met alleen het essentiële, is er een combisteamer die veel chefs naast zich wensen; een betrouwbare, ongecompliceerde vakman. En met de Genius is het koken van de toekomst verwerkt in één apparaat. Genius is een vooruitstrevende technologie die is afgestemd op de behoefte en de eisen van de mensen op de werkvloer.
Rational produceert combisteamers, ovens en multicookers voor de horeca, de bakkerijen, de slagerijen en de catering. Stuk voor stuk apparaten die onmisbaar zijn in elke professionele keuken. De specialisten van Rational houden zich dagelijks bezig met de belangrijkste details van het bereiden van gerechten. En hoe makkelijk en efficiënt verwerkt kan worden. Dat alles heeft er voor gezorgd dat Rational de marktleider is als het gaat om een combisteamer, een bake-off oven of een multicooker.
In het ruime assortiment vindt u verschillende uitvoeringen van de Rational combisteamers. Het begint bij de iCombi Classic; handbediende combisteamers die een klasse apart zijn. Het populairste model van Rational is de iCombi Pro; vervangt tot maar liefst 30% van alle traditionele bereidingsapparatuur; grillen, bakken, braden, smoren, stomen, stoven, pocheren en veel meer. Daarnaast heeft de combisteamer een bereidingscapaciteit dat maar liefst 40% grotere laadhoeveelheden mogelijk maakt. En dit alles is eenvoudig te bedienen, want met één bedieningsknop selecteert u alle functies.