Eloma combisteamers en bake-off ovens zijn intuïtief en eenvoudig te bedienen en zijn tegelijkertijd een garantie voor perfecte kook- en bakresultaten. De combi- en bake-off ovens zijn geliefd in de horeca, de catering, bakkerijen en foodtrucks. En met succes, want Eloma spreekt de taal van van de chefkok en van de bakker. Bij Eloma weten ze wat er van een combisteamer of oven verwacht mag worden.
De Backmaster is de ideale partner in bakkerijen, supermarkten, take-away points, kantines en benzinestations. De compacte bake-off oven is eenvoudig te bedienen en levert perfecte bakresultaten. Komt het op koken aan, dan begint het bij Eloma bij de Joker; een compacte en complete combisteamer van slechts 52 centimeter breed, waardoor deze steamer weinig ruimte nodig heeft in de professionele keuken. Voor de grotere uitvoering biedt de Eloma Multimax een ideale oplossing, want door het weglaten van alle franjes en te werken met alleen het essentiële, is er een combisteamer die veel chefs naast zich wensen; een betrouwbare, ongecompliceerde vakman. En met de Genius is het koken van de toekomst verwerkt in één apparaat. Genius is een vooruitstrevende technologie die is afgestemd op de behoefte en de eisen van de mensen op de werkvloer.
Al meer dan 40 jaar produceert Sabatier haar koks- en keukenmessen in Thiers (Frankrijk). Messen die bekend staan om haar kwaliteit, zeker met de levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en productiefouten. Daarom zijn de koksmessen van Sabatier al jaren de meest gebruikte messen in de horeca. Een echter Diamant Sabatier is te herkennen aan het diamant-icoontje en aan de slogan 'le diamant du cuisinier'. Dan weet iedereen dat het goed zit.
Sabatier koksmes (005.022) met kunststof handvat, lemmet 150 mm met 54-56° Rockwell rating, serie Sélection. Geschikt voor snijden en hakken van kruiden, fruit, vlees, vis en groenten
Lees meerSabatier koksmes (005.024) met kunststof handvat, lemmet 200 mm met 54-56° Rockwell rating, serie Sélection. Geschikt voor snijden en hakken van kruiden, fruit, vlees, vis en groenten
Lees meerSabatier koksmes (005.026) met kunststof handvat, lemmet 250 mm met 54-56° Rockwell rating, serie Sélection. Geschikt voor snijden en hakken van kruiden, fruit, vlees, vis en groenten
Lees meer