Fileermessen zijn door haar flexibele lemmet geschikt voor het flinterdun fileren van vis, vlees en fruit. De bijzondere talenten van dit mes zijn het nauwkeurig snijden en het fileren van de huid.
Wüsthof Fileermes, lemmet 160 mm, serie Classic Zwart
Lees meerWüsthof Fileermes, lemmet 180 mm, serie Classic Zwart
Lees meerWüsthof Fileermes, lemmet 180 mm flexibel, serie Classic Zwart
Lees meerDick fileermes (GH287), flexibel lemmet 180 mm met 56° Rockwell rating, RVS met hoog koolstofgehalte, hoogwaardige polijsting, serie Red Spirit
Lees meerWüsthof Visfileermes, lemmet 160 mm, serie Classic Zwart
Lees meerWüsthof Visfileermes, lemmet 200 mm, serie Classic Zwart
Lees meer