Rational produceert combisteamers, ovens en multicookers voor de horeca, de bakkerijen, de slagerijen en de catering. Stuk voor stuk apparaten die onmisbaar zijn in elke professionele keuken. De specialisten van Rational houden zich dagelijks bezig met de belangrijkste details van het bereiden van gerechten. En hoe makkelijk en efficiënt verwerkt kan worden. Dat alles heeft er voor gezorgd dat Rational de marktleider is als het gaat om een combisteamer, een bake-off oven of een multicooker.
In het ruime assortiment vindt u verschillende uitvoeringen van de Rational combisteamers. Het begint bij de iCombi Classic; handbediende combisteamers die een klasse apart zijn. Het populairste model van Rational is de iCombi Pro; vervangt tot maar liefst 30% van alle traditionele bereidingsapparatuur; grillen, bakken, braden, smoren, stomen, stoven, pocheren en veel meer. Daarnaast heeft de combisteamer een bereidingscapaciteit dat maar liefst 40% grotere laadhoeveelheden mogelijk maakt. En dit alles is eenvoudig te bedienen, want met één bedieningsknop selecteert u alle functies.
NordCap koeltoonbank (Tibet-100), lengte 1000 mm, temperatuur van +4°C tot +6°C, statische koeling met automatische ontdooiing, LED-verlichting, glasplateau, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R290, serie 'Cool-Line'
Lees meerNordCap koeltoonbank (Tibet-150), lengte 1500 mm, temperatuur van +4°C tot +6°C, statische koeling met automatische ontdooiing, LED-verlichting, glasplateau, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R290, serie 'Cool-Line'
Lees meerNordcap vacuümmachine S, pompcapaciteit 8 m3/u, seallengte 315 mm, Bluetooth, LCD-display, RVS met transparante deksel, zelfreinigend oliesysteem, serie 'i-Sensor'
Lees meerNordCap koeltoonbank (Tibet-200), lengte 2000 mm, temperatuur +van 4°C tot +6°C, statische koeling met automatische ontdooiing, LED-verlichting, glasplateau, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R290, serie 'Cool-Line'
Lees meerNordcap vacuümmachine M, pompcapaciteit 16 m3/u, seallengte 405 mm, Bluetooth, LCD-display, RVS met transparante deksel, zelfreinigend oliesysteem, serie 'i-Sensor'
Lees meerNordCap koeltoonbank (Tibet-250), lengte 2500 mm, temperatuur van +4°C tot +6°C, statische koeling met automatische ontdooiing, LED-verlichting, glasplateau's, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R290, serie 'Cool-Line'
Lees meerNordCap koeltoonbank (Tibet-300), lengte 3000 mm, temperatuur van +4°C tot +6°C, statische koeling met automatische ontdooiing, LED-verlichting, glasplateau's, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R290, serie 'Cool-Line'
Lees meerNordcap vacuümmachine L, pompcapaciteit 20 m3/u, seallengte 455 mm, Bluetooth, LCD-display, RVS met transparante deksel, zelfreinigend oliesysteem, serie 'i-Sensor'
Lees meerNordcap blastchiller-freezer (SKF-5), capaciteit 5x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 23 kg snelkoelen, 16 kg shockfrosten, touch bediening, koelmiddel R452a
Lees meerNordcap multichiller (SKF 5 PLUS), capaciteit 5x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 23 kg snelkoelen, 16 kg shockfrosten, touch bediening, koelmiddel R452a
Lees meerNordcap blastchiller-freezer (SKF 10), capaciteit 10x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 43 kg snelkoelen, 30 kg shockfrosten, touch bediening, koelmiddel R452a
Lees meerNordcap blastchiller-freezer (SKF 12-11), capaciteit 12x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 51 kg snelkoelen, 36 kg shockfrosten, touch bediening, koelmiddel R452a
Lees meer