Toggle Nav
Cart 0
Zoek
Geavanceerd zoeken

BEL ONS
+31 (0)88 - 28 28 928

Menu
Account

rijpingskasten

RIJPINGSKASTEN KOOP JE VEILIG EN SNEL OP HORECAXL

Goed vlees heeft rijping nodig. En om vlees buitengewoon mals en smaakintensief te laten rijpen zijn er de rijpingskasten; ook wel dry-aged-kasten genoemd. Dry Aging betekent letterlijk vertaald 'droge rijping' en is een traditionele methode om een perfecte steak tijd en de juiste omstandigheden te geven om ter rijpen. Omstandigheden als temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Het is dan ook niet voor niets dat dry-aged vlees populair is onder de kenners.

De rijpingskasten zijn ook uitermate geschikt om kaas te laten rijpen of te laten verfijnen. Om de smaak optimaal te maken voor het afrijpen van verschillende kazen, zorgen de rijpingskasten voor de ideale omstandigheid door het toepassen van de specifieke koeling.

HORECAXL MAAKT RIJPINGSKASTEN (DRY AGED) BETAALBAAR!
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Lijst Foto-tabel

11 items

Pagina
per pagina
  1. -30%
    XL-KORTING
    SARO DRY AGED KAST DA 127 G 130 LITER (446-2001)
    Rating:
    0%

    Saro rijpingskast Dry Aged DA 127 G, 130 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone met ultraviolet systeem, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    was € 1.570,00 Speciale prijs € 1.099,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  2. COMBISTEEL DRY AGED KAST 127 LITER (7525.0100)
    Rating:
    0%

    Combisteel Dry Aged, 127 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 1.669,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  3. COMBISTEEL DRY AGED KAST 198 LITER (7489.5200)
    Rating:
    0%

    Combisteel Dry Aged, 198 liter, glasdeuren, - 3 tot + 5°C, 1 temperatuurzone met temperatuurcontrole, koelmiddel R290

    Lees meer
    € 2.149,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  4. COMBISTEEL DRY AGED KAST 270 LITER (7525.0105)
    Rating:
    0%

    Combisteel Dry Aged, 270 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 2.299,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  5. COMBISTEEL DRY AGED KAST 388 LITER (7525.0110)
    Rating:
    0%

    Combisteel Dry Aged, 388 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 2.569,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  6. DIAMOND RIJPINGSKAST GOLD LINE 850 LITER (AL4S/FC)
    Rating:
    0%

    Diamond Gold Line Plus voor vlees, 850 liter, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134

    Lees meer
    € 3.899,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  7. -30%
    XL-KORTING
    SARO RIJPINGSKAST PRO CHEESE 519 LITER (461-1050)
    Rating:
    0%

    Saro rijpingskast Pro Cheese, 519 liter, glasdeur, + 2 tot + 8°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole met innovatieve TiO2 technologie, koelmiddel R290

    Lees meer
    was € 6.141,00 Speciale prijs € 4.299,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  8. DIAMOND RIJPINGSKAST GOLD LINE 850 LITER (AL4S/FG)
    Rating:
    0%

    Diamond Gold Line Plus voor vlees, 850 liter, glasdeur, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134

    Lees meer
    € 4.399,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  9. DIAMOND RIJPINGSKAST GOLD LINE 850 LITER (AL4S/FS)
    Rating:
    0%

    Diamond Gold Line Plus voor charcuterie, 850 liter, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134

    Lees meer
    € 4.699,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
  10. DIAMOND RIJPINGSKAST GOLD LINE 850 LITER (AL4S/FF)
    Rating:
    0%

    Diamond Gold Line Plus voor kazen, 850 liter, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134

    Lees meer
    € 4.699,00
    Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Lijst Foto-tabel

11 items

Pagina
per pagina