10% EXTRA KORTING

gebruik de kortingscode HENKELXL

voor 10% extra korting op de vacuümachines van Henkelman

dry aged kasten

DRY AGED RIJPINGSKASTEN KOOP JE ONLINE BIJ HORECAXL
Dry Aged Rijpingskasten HorecaXLDry Aged Rijpingskasten HorecaXL
HORECAXL MAAKT RIJPINGSKASTEN (DRY AGED) BETAALBAAR!

Goed vlees heeft rijping nodig. En om vlees buitengewoon mals en smaakintensief te laten rijpen zijn er de rijpingskasten; ook wel dry-aged-kasten genoemd. Dry Aging betekent letterlijk vertaald 'droge rijping' en is een traditionele methode om een perfecte steak tijd en de juiste omstandigheden te geven om ter rijpen. Omstandigheden als temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Het is dan ook niet voor niets dat dry-aged vlees populair is onder de kenners.

De rijpingskasten zijn ook uitermate geschikt om kaas te laten rijpen of te laten verfijnen. Om de smaak optimaal te maken voor het afrijpen van verschillende kazen, zorgen de rijpingskasten voor de ideale omstandigheid door het toepassen van de specifieke koeling.

Filter
Van hoog naar laag sorteren

Producten 1-10 van 11

Pagina
per pagina
Tonen als Lijst Foto-tabel
  1. -35%
    XL-KORTING
    SARO DRY AGED KAST 130 LITER (446-2001)

    Saro rijpingskast (446-2001), inhoud 130 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone met ultraviolet systeem, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    Normale prijs € 1.929,00 Speciale prijs € 1.254,00
  2. COMBISTEEL DRY AGED KAST 127 LITER (7525.0100)

    Combisteel Dry Aged kast (7525.0100), 127 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 2.069,00
  3. COMBISTEEL DRY AGED KAST 270 LITER (7525.0105)

    Combisteel Dry Aged kast (7525.0105), 270 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 2.839,00
  4. COMBISTEEL DRY AGED KAST 388 LITER (7525.0110)

    Combisteel Dry Aged kast (7525.0110), 388 liter, glasdeur, + 1 tot + 25°C, 1 temperatuurzone, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a

    Lees meer
    € 3.199,00
  5. COMBISTEEL DRY AGED KAST 198 LITER (7489.5200)

    Combisteel Dry Aged kast (7489.5200), 198 liter, glasdeuren, - 3 tot + 5°C, 1 temperatuurzone met temperatuurcontrole, koelmiddel R290

    Lees meer
    € 3.379,00
  6. DIAMOND RIJPINGSKAST 850 LITER (AL4S/FC)

    Diamond dry aging kast (AL4S/FC) voor vlees, inhoud 850 liter, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134, serie Gold

    Lees meer
    € 4.999,00
  7. DIAMOND RIJPINGSKAST 850 LITER (AL4S/FGC)

    Diamond dry aging kast (AL4S/FGC) voor vlees, inhoud 850 liter, glasdeur, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134, serie 'Gold-Line'

    Lees meer
    € 5.599,00
  8. DIAMOND RIJPINGSKAST 850 LITER (AL4S/FF RVS)

    Diamond dry aging kast (AL4S/FF) voor kazen, inhoud 850 liter, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134, serie 'Gold-Line'

    Lees meer
    € 5.999,00
  9. DIAMOND RIJPINGSKAST 850 LITER (AL4S/FS)

    Diamond dry aging kast (AL4S/FS) voor charcuterie, inhoud 850 liter, RVS, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134, serie 'Gold-Line'

    Lees meer
    € 5.999,00
  10. DIAMOND RIJPINGSKAST 850 LITER (AL4S/FGS)

    Diamond dry aging kast (AL4S/FGS) voor charcuterie, inhoud 850 liter, glasdeur, -3 tot + 35°C, RVS, 2/1 gastronorm, 20 programma's - 6 fasen, stelpoten, geventileerde koeling, automatische extractie, dry aged maturing en fermenting aging, koelmiddel R134, serie 'Gold-Line'

    Lees meer
    € 6.499,00
Filter
Van hoog naar laag sorteren

Producten 1-10 van 11

Pagina
per pagina
Tonen als Lijst Foto-tabel

HorecaXL maakt Horeca Apparatuur betaalbaar! Ook Keukenapparatuur op afbetaling! En Lease vanaf € 499,- investering.