WIJ VERBOUWEN DE TENT
en daarom kan het zijn
dat onze webshop even
niet optimaal werkt.
Geen paniek ‼️
Bel of mail ons
als er vragen zijn.
Een blastchiller zorgt ervoor dat de producten met temperatuur van 90°C binnen 90 minuten naar 3°C worden gebracht. De vriesfunctie zorgt er voor dat de producten binnen 4 uur van 90°C naar -18°C gaan. De producten worden binnen alle geldende regels en wetten van de voedselveiligheid zo snel mogelijk naar de gewenste bewaartemperatuur gebracht en ze behouden daardoor hun structuur en hun kwaliteit.
Naast het koelen en vriezen, zijn er ook Multichillers. Deze zorgt er voor dat de producten ook kunnen ontdooien, rijzen en op een lage temperatuur gekookt kunnen worden. En dat laatste zorgt voor een flexibiliteit in de professionele keuken; dankzij de vooraf in te stellen programma's garandeert de multichiller dat er op de juiste manier gekoeld, gekookt en bewaard wordt.
Polar blastchiller-freezer (CK640), capaciteit 3x 2/3 GN, 8 kg snelkoelen, 5 kg shockfrosten, digitale thermostaat (DIXELL), tiptoets bediening, geïntegreerde voedselsonde, koelmiddel R290, serie 'G'
Lees meer
Saro blastchiller-freezer Attila (455-1500), 3x 1/1 GN, 20 kg snelkoelen, 15 kg shockfrosten, temperatuurbereik tot -40 °C, digitale thermostaat (DIXELL), tiptoets bediening, koelmiddel R452a, serie ‘Selection’
Lees meer
Saro blastchiller-freezer Attila (455-1505), 5x 1/1 GN, 40 kg snelkoelen, 28 kg shockfrosten, temperatuurbereik tot -40 °C, digitale thermostaat (DIXELL), tiptoets bediening, koelmiddel R452a, serie ‘Selection’
Lees meer
Combisteel blastchiller-freezer (7489.5205), 5x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 20 kg snelkoelen, 15 kg shockfrosten, tiptoets bediening, koelmiddel R290, serie 'Standard-Line'
Lees meer
Saro blastchiller-freezer Ursus (323-4510), 10x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 40 kg snelkoelen, 28 kg shockfrosten, digitale thermostaat (DIXELL), tiptoets bediening, koelmiddel R452a, serie ‘Selection’
Lees meer
Polar blastchiller-freezer (UA014), capaciteit 3x 1/1 GN, 12 kg snelkoelen, 8 kg shockfrosten, LCD touchscreen, geïntegreerde voedselsonde, koelmiddel R290, serie 'U'
Lees meer
Combisteel blastchiller-freezer (7489.5210), 7x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 25 kg snelkoelen, 20 kg shockfrosten, tiptoets bediening, koelmiddel R290, serie 'Standard-Line'
Lees meer
Polar blastchiller-freezer (UA015), capaciteit 5x 1/1 GN, 18 kg snelkoelen, 14 kg shockfrosten, LCD touchscreen, geïntegreerde voedselsonde, koelmiddel R290, serie 'U'
Lees meer
Combisteel blastchiller-freezer (7489.5215), 10x 1/1 GN of bakkerijnorm 600x400, 30 kg snelkoelen, 25 kg shockfrosten, tiptoets bediening, koelmiddel R290, serie 'Standard-Line'
Lees meer
Polar blastchiller-freezer (UA016), capaciteit 10x 1/1 GN, 40 kg snelkoelen, 28 kg shockfrosten, LCD touchscreen, geïntegreerde voedselsonde, koelmiddel R290, serie 'U'
Lees meer
