Eloma combisteamers en bake-off ovens zijn intuïtief en eenvoudig te bedienen en zijn tegelijkertijd een garantie voor perfecte kook- en bakresultaten. De combi- en bake-off ovens zijn geliefd in de horeca, de catering, bakkerijen en foodtrucks. En met succes, want Eloma spreekt de taal van van de chefkok en van de bakker. Bij Eloma weten ze wat er van een combisteamer of oven verwacht mag worden.
De Backmaster is de ideale partner in bakkerijen, supermarkten, take-away points, kantines en benzinestations. De compacte bake-off oven is eenvoudig te bedienen en levert perfecte bakresultaten. Komt het op koken aan, dan begint het bij Eloma bij de Joker; een compacte en complete combisteamer van slechts 52 centimeter breed, waardoor deze steamer weinig ruimte nodig heeft in de professionele keuken. Voor de grotere uitvoering biedt de Eloma Multimax een ideale oplossing, want door het weglaten van alle franjes en te werken met alleen het essentiële, is er een combisteamer die veel chefs naast zich wensen; een betrouwbare, ongecompliceerde vakman. En met de Genius is het koken van de toekomst verwerkt in één apparaat. Genius is een vooruitstrevende technologie die is afgestemd op de behoefte en de eisen van de mensen op de werkvloer.
Merrychef High Speed Ovens combineren snelheid met kwaliteit en is een toonaangevende producent in de wereld van 'Rapid Cooking'. Met een Merrychef wordt er tot 20 keer sneller gekookt dan met een convectie oven en door het compacte ontwerp past deze oven in elke keuken en op elke bar.
Het tempo in de horeca ligt hoog, de smaak van de gasten ontwikkelt zicht steeds opnieuw en ook de concurrentie staat niet stil. Met een Merrychef zijn er niet alleen kansen om het werk te vereenvoudigen, maar ook om de gasten een waar culinair genot te bieden. De veelzijdige Merrychef verandert net zo snel als de wensen van de gasten. Het touchscreen easyTouch maakt de bediening makkelijk en is het kiezen van het juiste programma simpel. En door het plug-and-play systeem, kunt u meteen beginnen met koken.